温故知新
千年の都京都は、日本の中心として栄えてきました。
その間に培われた色々な文化が、何気ない佇まいの中に生きつづけています。伝統を受け継ぐことは勿論、新しい時代に適ったものをと常に心懸けています。
私共は、一本の針金が指先の捌きにより物の命が生まれる様に思っております。古くは京都の大きい社寺の軒先を守る金網から、今は日常生活に欠かすことのできない茶こし・ざる・焼き網・ごま煎り・湯豆腐すくいなど手造りの良さをお届けしたいと励んでおります。
店主敬白
千年の都京都は、日本の中心として栄えてきました。
その間に培われた色々な文化が、何気ない佇まいの中に生きつづけています。伝統を受け継ぐことは勿論、新しい時代に適ったものをと常に心懸けています。
私共は、一本の針金が指先の捌きにより物の命が生まれる様に思っております。古くは京都の大きい社寺の軒先を守る金網から、今は日常生活に欠かすことのできない茶こし・ざる・焼き網・ごま煎り・湯豆腐すくいなど手造りの良さをお届けしたいと励んでおります。
店主敬白